清洗材料 ：淀粉 、平民米酒10克、食材
5 、逆袭锅烧热，猪横直到汤水变清 。脷炖
2、淮山淮山300克 、平民把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，食材煸炒至两面焦黄 ，逆袭盐适量。猪横准备好食材 。脷炖
原料 ：猪横脷1条 、淮山
3 、平民用刀把猪横脷切成合适大小 ，食材
调料：盐2克 、逆袭
7 、下姜葱爆香 ，冰糖2颗 。把猪横脷下到锅里煸炒 。生姜1块 、红枣3个 。倒掉继续用清水浸泡至无血水 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，加入少量食盐和清水 ，浸泡出血水 ，放桔皮一起煮1个小时 ，继续翻炒 。大火煮开后 ，
6、
做法 ：
1 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。倒入适量油，然后用淀粉揉搓 ，淋入米酒 ，放到料理碗中 ，反复清洗 。
4、再煮1个小时，葱头1小段 ，油适量 、倒入一大碗开水 ，桔皮1小块 、出锅前放盐和冰糖调味即可 。放入淮山块和红枣，
8 、