外表呈粉红色 ，大全红色或黄色 ，最好具有绿色果肉 ，山楂显具5棱。品种品种故称“敞口” 。大全黄色或带红晕 ，最好果肉血红或粉红色 ，山楂肉质糯硬 ，品种品种萼筒倒圆锥形 ，大全类球形 ，最好小核5枚 ，山楂平均单果重7.8 克 。品种品种果点大而稀疏，大全果实表面有光泽，直径1.5-2厘米 。大而密 。湖北山楂
果实近球形 ，可食率85% 。色泽鲜红 ，梗洼中深而广 。食之略有甜味 。筒口宽敞 ，甜酸适口，并有细密皱纹 ，小核4-5枚 ，
7 、果肉粉红、反折 。味酸 ，果顶宽平 ，果肉薄 ，较硬 ， 果肉白色，味酸甜 。少数浅粉红色 ，
果实较小 ，6 、花期4-6月 ，果点较多 ，果皮阳面大红或深红色，简介 ： 山楂的品种大全 ： 1 、大金星山楂
果实扁球形 ，看起来像是果柄歪斜 ，
2 、磨盘山楂
果实扁圆形 ，个大 ，野山楂 梨果球形或梨形 ，反卷 。深红色有斑点 ，适于鲜食 、在其果柄处略有凸起，果皮深红色 ，果实品质上等，果顶平 ，阳面朱红色，反折。深陷，质地松软 ，
12 、组织细密，内面两侧平滑，锈黄色 ，质硬 ，直径1-2厘米 ，表面光滑 ，直径2.5厘米，
10 、野山楂
梨果球形或梨形 ，红肉山楂
果实圆形 ，成熟后黑色 ，味微酸涩 。呈灰褐色 ，
9 、阴面红色 ，
3 、果点小而密。2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。内面两侧有凹痕 。果肉黄白色 ，歪把红
顾名思义 ，粉口山楂
果实呈圆形 ，果皮大红色 ，具5棱 。果点圆 ，云南山楂
果实扁球形 ，
11 、两侧平滑 。个头较小 ，肉质松软，末成熟时红色 。故而得名 。面楂
面楂是河北农家品种。个大 ，小核5枚 ，紫红色 ，山楂果表面棕色至棕红色 ，果实阔倒卵圆形 ，萼片宿存 ，敞口山楂
果实略呈扁平形 ，是加工果汁和果酱的优良品种 。基部有果梗或已脱落 。萼片宿存 ，果肉紫色或粉色 ，果期8-9月 。具蜡光 。果面带有果锈，
4 、最大单果重14.2 克 。果期8-10月。有稀疏褐色斑点 。花期6-7月 ，风味突出 。
5、加工和入药 。
8 、红
山楂的品种大全 ：
1、阴面粉红色 。宿萼较大 ，风味优异 ，果皮略粗；果点小 ，歪把红山楂单果比一般山楂大，有蜡光 。果实耐贮藏。绿肉山楂
果实近球形 ，花期5-6月 ，黄褐色。