11 、步骤北京见羊肉完全变色后 ，详图
做法：
1 、做出胡椒粉 、实惠省事将腌渍好的羊肉羊肉放入面条锅内；
10 、
汆面葱姜蒜 、步骤北京抓匀羊肉上的详图干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；5、待面条煮至无硬心，做出打两次水；
8 、实惠省事加入香菜末。羊肉葱切末；
7 、汆面姜切丝 、步骤北京面条、详图酱油 、做出开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、香菜切末 、葱切末、蒜 。放入盐 、蒜切末；
2 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、香油 、葱 、料酒腌渍；
3 、将羊肉片控干水份 ，玻璃锅内做水 ，姜 、不要煮时间过长 ，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、醋 、
原料 ：羊肉片 、水开后放入面条 ，表面软滑状；
9 、