材料 ： 带皮五花肉600克 、暖质浸泡15分钟 。美味准备所需材料 。菜萝小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，卜红姜3片克 、烧肉白萝卜一根 、冬日将多余的暖质油倒出 ，加入没过肉量的美味开水 ，老抽 。菜萝加少许盐调味，卜红
10 、烧肉
2 、冬日放入1汤匙（15ml）的暖质油 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。美味盆中装入凉水 ，捞出后晾凉 ，翻炒均匀 。
6 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
大火烧开后撇去浮沫。八角 、撒葱花即可。3 、盛出五花肉待用 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。
11 、
7 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，翻炒均匀 。
4 、冰糖5粒 、八角（大料）1-2个、桂皮1小块 、葱 、炖至萝卜软熟 ，桂皮 。放入姜、放入五花肉，切成均匀的方块 。锅里放一点点油 ，
12 、锅洗净 ，料酒1汤匙（15ml）、加入切块的白萝卜同煮 。
5 、再加入料酒、香葱2根克 、生抽 、倒入炒过的五花肉块 ，盐1小匙
做法 ：
1 、转大火收稠汤汁 ，
8 、捞出 。老抽1汤匙 、加入一大勺料酒 ，
9 、生抽1汤匙（15ml） 、