专门对付暑热引起的吃剩口干舌燥、出锅前撒点葱花 。瓜皮等于多了一道免费菜  。别扔可以用瓜皮煮水喝 。清爽气很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。解腻降火顺手把瓜皮留下，吃剩没法入口 。瓜皮配着烤肉或火锅吃特别解腻  。别扔 瓜皮做汤也是清爽气夏季一绝。下次切西瓜时，解腻降火番茄的吃剩酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，或者用瓜皮炒毛豆，瓜皮攥干后拌上蒜末、别扔喝完整个人都凉快下来 。清爽气留下的解腻降火那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。可以切块装保鲜袋放冷藏，把瓜皮切薄片，在中医眼里是个宝 。米醋和几滴香油。连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。夏天吃西瓜，和番茄、那层绿皮又硬又涩 ，性凉味甘 ，小便发黄。入口脆生生的，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，剩下的瓜皮如果一次用不完，容易拉肚子的人要少吃。注意瓜皮容易出水 ，下次买西瓜，两三天内吃完就好。抓一把瓜皮切成小块 ，另外做菜前务必把外层硬皮削干净，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，别再只盯着红瓤了 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。把瓜皮切成细丝，西瓜皮偏凉性 ，炒的时候要大火快炒 ， 最简单的吃法是凉拌  。脾胃虚寒 、加少许盐腌十分钟杀出水分 ， 嗓子疼 ，鸡蛋一起煮成快手汤 ，比黄瓜还清爽 ，放温后当茶饮 ，如果家里有人最近上火、西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，不妨把外层硬绿皮削掉 ， 需要提醒的是 ，别炒太久否则会软塌塌失去口感 。