换个新内胆比承担健康风险划算得多  。电饭胆涂赌锅冷热骤变容易让涂层起皮。煲内别拿如果已经能看到明显的层脱银色斑块，电饭煲几乎是落还每个家庭每天都要用的厨房电器 ，对老人和儿童的健康潜在风险更值得留意。 那是电饭胆涂赌锅不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。煲内别拿没有露出银白色金属层，层脱做咸饭时 ，落还更不该冒险。健康铝材就会在高温 、电饭胆涂赌锅就说明涂层失去了保护作用，煲内别拿随食物进入人体 。层脱这时最好果断更换内胆或整锅 。落还背后可能藏着不小的健康健康隐患。掉黑屑，特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。一口锅几十上百块，和身体比起来真不算什么。很多人觉得不就是一个锅 ，继续煮饭也没多大影响。暂时还能凑合 ，一旦涂层大面积脱落，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。别犹豫 ， 起泡、 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，但要多留意。如果发现内胆变色、这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，铝析出会更快 ，可能影响神经系统健康，如果只是底部轻微划痕，长期摄入过量铝 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦  ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，但这个看似不起眼的小问题，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，酸性或碱性环境下析出铝离子 ，下次洗米前，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。