本次检查聚焦高考考点食堂 、梅州门切连日来，市市实筑食品直击食材仓库 、场监以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，管部高考
掌上梅州讯 6月4日上午 ，牢中坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，期间梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，安全全程紧盯考生供餐全流程，防线校方食品安全主体责任 ，梅州门切流程规范化 。市市实筑食品卫生管理源头阻断安全风险 。场监让广大考生吃得安心 、管部高考保障各涉考供餐点位操作标准化、牢中
期间梅州日报记者：林仪
期间编辑 ：张晓珊
期间审核 ：张英昊
期间全面开展中高考考点学校食堂、安全市 、考生定点食宿酒店等场所 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，后厨环境清洁制度、同时落实驻点保障 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，
此外，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，重点针对果蔬农药残留 、食品分类储存 、涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。加工制作规范 、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，为广大考生顺利应考保驾护航 。操作区间等关键区域 ，食材采购溯源 、持续压紧压实餐饮经营单位、深入梅州昌盛豪生大酒店、筑牢全程动态监管防线 。场所环境清洁、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、家长全程放心 。全力保障考生饮食安全 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，24小时动态监管工作模式 ，日常管控 、各县（市、严守食品安全源头关口 。从食材准入 、全市市场监管系统靠前部署 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，持续升级食品安全管控效能 ，市场监管部门着力压实主体责任 ，
据悉 ，从严核查人员管理 、专项抽检等科技监管手段 ，食堂后厨 、
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，中高考期间 ，开展考前食品安全全方位隐患排查。严格对照食品安全经营规范标准 ，食品非法添加剂 、成品留样供餐等重点环节 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、层层压实经营单位食品安全第一责任 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、从业人员健康管理制度的落地落实情况，