4 、湘味下饭香微醋2汤匙、菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋倒入适量油大火加热，荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、简单使蛋黄平铺在蛋清上，湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、菜咸改成中火 ，豆豉蛋烧热后打入鸡蛋 ，荷包翻炒均匀即可出锅 。简单根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、湘味下饭香微盐少许
准备：
豆豉用清水泡软，菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、糖少许 、盛出切大块；
2 、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、然后将蛋翻面 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，淋入少许醋，锅烧热 ，蒜切片 ，
待鸡蛋底部凝结后 ，再放入豆豉 ，