葱姜，黄豆

　　5，蹄花汤炖菜这一步的黄豆话 ，这叫打乏。蹄花汤黄豆。黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。保证汤清淡清爽。黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1 ，蹄花汤葱两段 姜一块 、黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟 ，蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆

　　3 ，蹄花汤一起煲一个半小时 ，黄豆会让成品显得干净利索  。

　　4 ，捞出洗净处理好。加入盐，胡椒继续半小时 。砂锅里加猪蹄，出锅。

　　2，