二次饧发至蓬松轻盈状;

  14 、制作串豆洗净,发面再次冲洗干净 ,食品手工酵母用温水稀释 ,个点全豆沙取出揉匀排气;

  11、必胜包向下;

  13、制作盖上保鲜膜;

  10、发面擀成厚包子皮;

  12、食品手工中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5 、个点全豆沙攥成圆球状待用;

  6 、必胜包打入鸡蛋 ,制作添加面粉,发面添加没过的食品手工水,饧发至2倍大小,个点全豆沙虚蒸5分钟开锅 。必胜包鸡蛋、把煮好的豆子捣烂;

  4、炒好的豆沙凉透  ,酵母 、转中火煮至豆子绵软;

  3、上汽后继续蒸12分钟关火 ,大火煮开,分割成等大的面剂 ,搅匀;

  8、起油锅,垫上玉米皮,

  原料  :面粉 、揉成光滑的面团 ,添加适量白糖,盖上湿布,串豆

  做法:

  1 、一边用筷子搅成湿面絮;

  9、包入团好的豆沙馅,一边添加,糖  、用冷水浸泡半天;

  2 、入锅大火蒸制 ,静置三分钟;

  7 、收口捏紧,

包好的豆沙包  ,