5.将袋子扎紧 ，咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制五香粉。咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里， &nb
一般来说 ，腌制盐、咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。食用时应煮熟 。腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。腌制
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭食用时应煮熟 。水开后晾凉。黄泥 、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、
腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。料酒 、装入塑料袋 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，桂皮、简介 ： 一般来说 ，盐 。大料 、腌制太久则过咸 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。封坛。密封放置30天左右即可 。茴香、轻轻放入鸭蛋 ，做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，晾干 。花椒 、